El departamento químico se ocupa de determinar la presencia de substancias de origen químico que pueden estar presentes en productos de consumo. Estas determinaciones están relacionadas en muchos casos con la investigación de la calidad de los productos, con su composición, con la determinación del tipo de limpiezas realizadas en productos textiles, entre otros.

Pero el valor añadido que aporta este departamento al Laboratorio de Consumo de Galicia, es lo de la determinación de compuestos peligrosos en productos de consumo.

El departamento químico dispone de uno moderna equipación analítica con equipos de técnicas instrumentales de cromatografía y espectroscopía, al otro lado de equipación precisa en técnicas instrumentales clásicas como gravimetría, colorimetría, etc.

Este departamento permite la detección de contaminantes y productos tóxicos en los materiales que conforman los productos de consumo, con especial atención la los productos textiles, juguetes y artículos de puericultura.

La determinación de la presencia de compuestos peligrosos en cantidades superiores a las permitidas por la legislación vigente, permite la emisión de la correspondiente alerta en el sistema rápido de intercambio de información con AECOSAN, y su correspondiente retirada del comprado, y la comunicación directa al resto de Comunidades Autónomas y la inclusión, de darse el caso, en la red europea de alertas RAPEX.