La Xunta potenciará el consumo de los productos del mar frescos a través del proyecto "MAR APORTACIÓN"
El director general de Competitividad e Innovación Tecnológica, Juan Carlos Maneiro, y la presidenta del Instituto Gallego de Consumo, María Nava Castro Domínguez, presentaron esta mañana el proyecto Mar aportación , un programa de actividades pensado para mostrar a la población del interior de Galicia el sistema de extracción y primera venta de los productos de la pesca artesanal capturados en las aguas interiores de Galicia a los consumidores finales. Mar aportación pretende transmitir la singularidad del trabajo colectivo de los profesionales del mar y fomentar la valoración de su trabajo reconociendo la calidad de los productos y sus bondades.
Segundo explicó el responsable de Competitividad e Innovación Tecnológica, la propuesta es un programa piloto que consiste en la realización de 10 visitas a las lonjas de diferente puertos del litoral gallego para promover el conocimiento y consumo de los productos de la pesca de bajura y del marisqueo a los participantes. Los destinatarios de esta acción son personas pertenecientes la diferentes asociaciones de consumidores de localidades del interior de las cuatro provincias gallegas, siendo 50 personas por visita. Dicta visita incluye la asistencia a una subasta, la visita la puntos de extracción y depuración así como la degustaciones de productos a la par que se difunde el patrimonio marítimo pesquero de la zona de destino.
Maneiro recalcó que objetivo de este proyecto piloto obedece a una de las líneas prioritarias de Mar: la potenciación del consumo de pescado fresco y mostrar las bondades de la suya comercialización . El director general dijo que una de las líneas básicas para promover lo consumo de pescado es conocerlo, y la mejor manera de que la gente conozca su origen y la suya comercialización y acercándolos al producto y a la realidad del hacer diario de las gentes del mar .
El responsable de Competitiviade e Innovación Tecnológica incidió también en la importancia de consumir productos que pasen todos los controles higiénicos- sanitarios tal y como garantiza lo sistema de comercialización y depuración empleados en Galicia y adquiridos por las vías comerciales comunes y legales .
Colaboración del IGC
La Consellería de Mar destinará la esta actividad un total de 46.290 euros, con la intención deevaluar su resultado y promover un consumo responsable de los productos del mar. Con esta iniciativa colabora el Instituto Gallego de Consumo que aporta tanto los contactos como la organización de los participantes en la actividad.
Dentro de las actuaciones del acuerdo entre la Consellería del Mar y el IGC está contemplada una actividad concreta sobre el etiquetado de los productos del mar que se completará con las visitas físicas a las lonjas.
Calendario de visitas
Las visitas se van a desarrollar a lo largo de los meses de octubre y noviembre. La primera de ellas tendrá lugar este lunes 19 de octubre en Pontevedra y acudirán asociaciones de Melide y La Estrada con una visita a los bancos marisqueros extractivos, degustación de productos del mar, visita a la lonja y la un centro de depuración. La esta visita acudirá la conselleira del Mar, Rosa Quintana. y la presidenta del Instituto Gallego de Consumo, María Nava Castro Domínguez. Las demás visitas son las siguientes:
- 21/10 visitan Cambados asociacions de Melide y A Estrada
- 22/10 visitan Cambados asociacions de Ourense Ribadavia y Verín.
- 26/10 visitan Cariño asociacions de Monterroso y Palas de Rei.
- 27/10 visitan Vigo asociacions de Ourense y Ribadavia .
- 2/11 visitan A Coruña asociacions de Lugo.
- 4/11 visitan Lira asociacions de Santiago de Compostela.
- 5/11 visitan la localidad de O Grove asociacions de Ourense, Ribadavia y Verín.
- 6/11 visitan Cambados asociacions de Santiago de Compostela.
- 10/11 visitan Fisterra asociacions de Frades ( A Coruña).